Диетическая морковь по-корейски в домашних условиях рецепт

На зиму можно не только закрыть морковь в маринованном виде , но и сделать вкусную заготовку из салата по-корейски. Корейская морковь достаточно просто готовится в домашних условиях, получается очень ароматной и в меру острой.

Морковь по-корейски без уксуса

Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают. Блюдо придумали корейцы-эмигранты, которые не нашли на прилавках советских магазинов ничего похожего на национальное кимчхи, а также пекинской капусты для его приготовления.

Помойте, очистите морковь и нарежьте её тонкими полосками или натрите на тёрке для корейской моркови. Это придаст блюду характерную текстуру. Очистите и нарежьте репчатый лук полукольцами.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Вы, наверное, будете удивлены, но морковь по-корейски — это отнюдь не классика корейской кухни. А если набраться смелости, можно сказать честно, что жители Кореи вряд ли знакомы с этим блюдом….
• Странно, что на страницах «Волшебной Еды» до сих пор нет моркови по-корейски!
• ПантерРрочка Поваренок 7 уровня.
• Пищевая ценность блюда
• Категория: Закуски Закуски из овощей.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство.

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет. Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.